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怎樣進行無公害畜產(chǎn)品認證

發(fā)布： 2007-01-10 00:00:00

無公害畜產(chǎn)品的概念

無公害畜產(chǎn)品，是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的畜產(chǎn)品。可以理解為以下幾個層次的內(nèi)涵：

1、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求。如雞蛋，產(chǎn)地環(huán)境需符合“GB/T18407.32001無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求”或“NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質量標準”，生產(chǎn)過程需符合“NY5040-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準則”、“NY5041-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則”、“NY5042-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準則”、“NY5043-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準則”，產(chǎn)品質量需符合“NY5039-2001無公害食品蛋雞”。

2、經(jīng)認證合格獲得產(chǎn)品認證證書。

3、允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。目前，無公害種植業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品使用同一個標志，已于2002年11月25日由農(nóng)業(yè)部和國家認證認可監(jiān)督管理委員會聯(lián)合公告。

4、未經(jīng)加工或者初加工的畜產(chǎn)品。這里所說的初加工是不能使畜產(chǎn)品的性質發(fā)生變化或添加其他成分。無公害畜產(chǎn)品認證的管理部門《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)部門、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫部門、國家認證認可監(jiān)督管理委員會按照“三定”方案的職責和國務院有關規(guī)定，分工負責，共同做好全國無公害畜產(chǎn)品的管理和監(jiān)督工作。

無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定

實施主體：省級畜牧獸醫(yī)行政主管部門負責組織實施本轄區(qū)內(nèi)的無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認證工作。

申請程序：申請人——縣級畜牧獸醫(yī)行政主管部門——市級畜牧獸醫(yī)行政主管部門——省級畜牧獸醫(yī)行政主管部門。材料審查時間為10個工作日。

現(xiàn)場檢查：主要內(nèi)容有，產(chǎn)地環(huán)境、區(qū)域范圍、生產(chǎn)規(guī)模、質量控制措施、生產(chǎn)計劃等。

檢測：現(xiàn)場檢查符合要求的，通知申請人委托具有資質的檢測機構，對產(chǎn)地環(huán)境進行檢測。

頒證：省級畜牧獸醫(yī)行政主管部門對材料審核、現(xiàn)場檢查和產(chǎn)地環(huán)境檢測結果符合要求的申請人予以頒發(fā)無公害畜（或農(nóng)）產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書，證書有效期為3年。

無公害畜產(chǎn)品認證

實施主體：目前，具體的認證工作由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認證分中心（依托全國畜牧獸醫(yī)總站）負責。

申請程序：申請人——省級無公害畜產(chǎn)品認證歸口管理部門——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認證分中心。

現(xiàn)場檢查：主要內(nèi)容有，產(chǎn)地環(huán)境、區(qū)域范圍、生產(chǎn)規(guī)模、質量控制措施、生產(chǎn)計劃、標準和規(guī)范的執(zhí)行情況等。

檢測：現(xiàn)場檢查符合要求的，認證機構應當通知申請人委托具有資質的檢測機構，對產(chǎn)品進行檢測。具有資質的檢測機構已向社會公布，并實行動態(tài)管理。

頒證：認證機構對材料審核、現(xiàn)場檢查和產(chǎn)品檢測結果符合要求的申請人予以頒發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書，證書有效期為3年。
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